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吃出创意：鸡蛋碰石头

鸡蛋碰石头，则是最具行为艺术的一道菜。一钵烧得滚烫的鹅卵石端上桌，服务员用生鸡蛋调成蛋汁，迅速均匀淋撒在鹅卵石表面，立刻发出嘶嘶的炙烤声。盖上锅盖约1分钟，揭开的一刹那，浓郁的蛋香立刻扑鼻而来。这哪是吃的鸡蛋啊，分明是吃的创意！
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